Num casamento, o corte do bolo é o maior símbolo da união do casal. Num aniversário, apagar as velinhas é o ato mais singelo de comemorar a vida. Em todas as festas, o bolo é esperado e, depois dos convidados saborearem uma fatia, será sempre lembrado. Por isso, a chef pâtissière Carol Melo faz questão de personalizar e cuidar da decoração do bolo como ninguém. Seja para qual evento for sua encomenda! Outro segredo da doceira: “Fazer uma massa macia e molhadinha sem comprometer a sobreposição de andares e nem a qualidade da pasta americana”, explica.
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